大家好，红烧今天来为大家分享红烧肉家常做法窍门的常做常一些知识点，和红烧肉的法窍法窍家常做法窍门的问题解析，大家要是门红门都明白 ，那么可以忽略 ，烧肉如果不太清楚的红烧话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的常做常问题
，接下来我们就一起来看看吧 ！法窍法窍

本文目录

1. 家常红烧肉步骤
2. 红烧肉怎么做
3. 红烧肉的门红门家常做法1234

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅，并放入适量的烧肉花椒
、大葱、红烧姜片
，常做常大火烧沸去血水腥气捞出备用  。法窍法窍

2、门红门准备好辅料。烧肉

3、把焯好的方肉放入锅中，再依次放入大葱、姜
、八角、桂皮香叶、冰糖，倒入花雕酒
。

4、红烧酱油没过肉。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时 。

5、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳 。

6
、锅里倒油烧至6至7成热，下鹌鹑蛋油炸。

7 、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用
。

8、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀 。

9
、大火加热收一下汤汁即可
。

红烧肉怎么做

首先焯水 ，开水焯一分钟左右 ，捞出冲凉水 ，切成2到3厘米见方的小块 ，凉水下锅 ，加姜片焯水 ，水开撇去浮沫 。

然后锅留底油
，下干辣椒，八角，桂皮香叶，炒香。下入五花肉 ，小火煸炒
。炒到肉表面微黄，加入老抽，生抽，盐 ，冰糖。翻炒均匀，上色均匀。

加入开水，没过食材，加入海带片，或者海带扣 。大火煮开 ，小火炖40分钟以上。后期要边炖边炒 。收汁

红烧肉的家常做法1234

用料 ：五花肉450克 、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块
、小葱1根
、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙 、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙
。

做法
：

1 、五花肉用冷水浸泡出血水，洗净 ，切2厘米方块 。

2、将五花肉倒入冷水锅中
，加入2片姜、几颗花椒粒，水开后焯烫3分钟 ，捞出沥干备用 。

3、锅加倒入适量色拉油 ，将冰糖倒入锅中，炒出糖色，倒入五花肉
，快速煸炒。

4
、加入2茶匙红烧酱油、香叶、桂皮
 、八角，翻炒，倒入2茶匙黄酒，迅速翻匀后关火 。

5、红花肉倒入电压力锅锅胆内 ，加入适量清水和小葱段 、姜片，加入少许食盐。6、盖上锅盖 ，选择“肉/鸡”菜单 ，烹制大约25-30分钟。7、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用 。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。